Für jeden Geschmack etwas
Unser Angebot beinhaltet neben verschiedenen schmackhaften Pouletgerichten auch Fleisch, Fisch und Gemüse und selbstverständlich auch ein paar Menüs, die bei den ganz jungen Besuchern sehr beliebt sind.
Sollten Sie einmal einen privaten Anlass (Familienfeier, Betriebsanlass, Weihnachtsessen) planen und dafür spezielle Menü Wünsche haben, stehen wir Ihnen gerne beratend zur Verfügung.
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Grüner Salat
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7.90
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Gemischter Salat
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8.90
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Nüssli Salat mit Speck und Champignons
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12.50
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Rucola-Salat mit Parmesansplitter
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11.90
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Caesar-Salat mit Pouletbrust geschnitten
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18.90
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Rinds-Carpaccio mit Parmesansplitter und Rucola Kleine Portion
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24.50 16.90
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Blattsalat mit Riesencrevetten
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24.50
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Tartar garniert mit Kapern, Silberzwiebeln, Cornichons
Dazu servieren wir Toast und Butter
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18.50
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Hausgemachte Salatsaucen: Französisch und Italienisch
Fleisch-Herkunft
Unser Geflügel stammt aus der Schweiz. Fleisch von Kälbern, Rindern und Schweinen aus der Schweiz und EU-Ländern. Das Lammfleisch stammt aus Australien und Neuseeland.
POULET IM CHÖRBLI UND POULET-VARIATIONEN
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Mist- Chratzerli
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26.50
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Poulet-Schenkeli
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25.50
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Poulet-Flügeli
Dazu servieren wir Ihnen eine hausgemachte Sauce in 3 verschiedenen Varianten nach Ihrer Wahl
- Mild
- Olé (pikant)
- Olé Olé (scharf)
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24.50
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Chicken Nuggets, hausgemacht
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21.00
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Poulet-Schnitzel paniert
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25.90
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Poulet-Geschnetzeltes an Champignonrahmsauce
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29.90
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Poulet-Brüstli nature
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27.90
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Poulet-Cordon Bleu hausgemacht, 260 - 280 Gramm
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29.50
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Beilagen CHF 3.00
Pommes-Frites, Gemüse, Risotto, Gnocchi, Rösti oder Salat
Fleisch-Herkunft
Unser Geflügel stammt aus der Schweiz. Fleisch von Kälbern, Rindern und Schweinen aus der Schweiz und EU-Ländern. Das Lammfleisch stammt aus Australien und Neuseeland.
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Schweins-Schnitzel paniert, 200 Gramm
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26.50
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Schweins-Cordonbleu, 260 - 280 Gramm
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29.50
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Kalbs-Schnitzel an Zitronensauce
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35.50
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Kalbs-Saltimbocca mit Rohschinken und Salbei
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36.50
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Kalbs-Plätzli an Morchelsauce
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39.50
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Kalbs-Kotelett grilliert, 300 Gramm
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48.50
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Piccata Milanese
Kalbs-Schnitzel in Ei und Parmesan paniert
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37.50
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Tartar garniert mit Kapern, Silberzwiebeln und Cornichons
Serviert mit Toast und Butter
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27.50
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Rinds-Entrecôte vom Grill
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39.00
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Rinds-Filet vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter, 220 - 250 Gramm
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42.00
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Pferde-Filet vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter
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40.50
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Lamm-Carré an hausgemachtem Braten-Jus
Im Ofen zubereitet
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32.50
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Beilagen CHF 3.00
Pommes-Frites, Gemüse, Risotto, Gnocchi, Rösti oder Salat
Fleisch-Herkunft
Unser Geflügel stammt aus der Schweiz. Fleisch von Kälbern, Rindern und Schweinen aus der Schweiz und EU-Ländern. Das Lammfleisch stammt aus Australien und Neuseeland.
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Hausgemachte Cannelloni mit Ricotta- und Spinatfüllung
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26.00
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Tagliatelle mit Lachs an feiner Rahmsauce
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26.00
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Tagliatelle mit Riesencrevetten und Zucchetti
an Safran-Sauce
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29.00
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Tagliatelle «Padrone»
Pouletstreifen mit Steinpilz-Rahmsauce und Trüffelöl
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31.00
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Fleisch-Herkunft
Unser Geflügel stammt aus der Schweiz. Fleisch von Kälbern, Rindern und Schweinen aus der Schweiz und EU-Ländern. Das Lammfleisch stammt aus Australien und Neuseeland.
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Egli Knusperli mit hausgemachter Tartar-Sauce
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24.00
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Wolfsbarsch-Filet vom Grill mit hausgemachter Sauce
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32.50
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Lachs-Tranche, grilliert, an Zitronensauce
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32.00
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Riesen-Crevetten vom Grill (5 Stück)
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35.00
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Beilagen CHF 3.00
Pommes-Frites, Gemüse, Risotto, Gnocchi, Rösti oder Salat
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Gemüse-Teller
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20.50
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Risotto mit Gemüse
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21.50
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Hühnerstall Dessert
lassen Sie sich überraschen!
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Panna Cotta
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8.50
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Crema Catalana
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8.50
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Tiramisù
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9.00
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Schoggi-Mousse
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8.50
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Halde Dessert
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9.00
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Hausgemachter Ice-Kaffee
Kaffee- und Vanille-Glacé, Kirsch-Schnaps und Schlagrahm (kleine Portion)
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11,50
(9.50 )
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1 Kugel Glacé
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Zitrone, Kaffee, Pistacchio, Stracciatella
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3.30
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Für unsere kleinen Gäste
3 Poulet-Flügeli 13.50
2 Poulet-Schenkeli 13.50
Chicken Nuggets 13.50
Dazu servieren wir folgende Beilagen nach Wahl:
Pommes-Frites, Risotto oder Gnocci
sowie 1 Glas Sirup und zum Dessert eine Kugel Glacé nach Wahl.
Information
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive MwSt.
